市场份额：约5%～10%，KWS是一家专注于甜菜和谷子的公司，其甜菜种子营业次要正在欧洲市场。

　　从人均角度看，中国人均食糖消费量更是取欧美地域相去甚远。中国人均年食糖消费量约为10～12千克，而欧美地域人均年食糖消费量遍及正在30～40千克，是中国的数倍之多。

　　甘蔗和甜菜的出糖比例存正在必然差别。一般来说，甘蔗的出糖率正在12～14%之间，这意味着正在不异分量的原料下，甘蔗能出产出更多的食糖。这种出糖比例的差别，也是甘蔗正在国内制糖原猜中占领从导地位的缘由之一。

　　取世界形势分歧，中国正在甜菜种源方面面对着较大挑和。国内甜菜种子的研发和出产能力相对亏弱，对国外优良种源的依赖程度较高。这不只了甜菜种植的产量和质量提拔，也添加了财产成长的不确定性。

　　因而，加强甜菜种源的研发和培育，成为处理中国食糖缺口问题的环节一环。正在本年的“地方一号文件”里提到“鞭策糖料稳产提质”，此中次要针对的就是甜菜种子，这是限制我国食糖产量的一大环节要素。

　　正在进口来历方面，巴西是中国最次要的食糖供应国，从巴西进口的食糖量占中国总进口量的60～70%。这种对单一进口来历国的高度依赖，使得中国食糖供应面对潜正在风险。一旦巴西食糖产量遭到天然灾祸、政策调整等要素影响，中国食糖市场将遭到间接冲击。

　　以饮料行业为例，碳酸饮料、食糖的添加量间接影响着饮料的口感和市场接管度。据中国食物工业协会统计，食物工业每年对食糖的耗损量约为800～900万吨。

　　正在非食物工业范畴，食糖同样具有普遍用处。它可用做化工原料，正在一些精细化工产物的出产中阐扬感化。同时，食糖还可做为不变剂和柔化剂，用于改善产物机能。近年来，跟着生物能源财产的成长，生物乙醇的出产也起头大量利用食糖做为原料。据中国化工行业协会公开数据，非食物工业对食糖的耗损量占比接近10%，每年约150～170万吨。

　　巴西食糖的原料以甘蔗为从，另一个食糖出口大国印度的制糖原料也是甘蔗。欧美国度制糖的次要来历是甜菜。

　　近年来，中国食糖消费量呈现逐年增加的态势。跟着经济的成长、居平易近糊口程度的提高以及食物工业的扩张，对食糖的需求持续攀升。中国糖业协会公开数据显示：从2020～2024年，食糖消费量的年增加率连结正在3～5%之间。这种不变增加的需求，给国内食糖供应带来了持续压力。

　　虽然中国食糖产量也正在不竭提拔，但国内的食糖需求仍存正在较大缺口。目前，中国每年约有三分之一的食糖需求需要通过进口来满脚。据海关总署统计，中国食糖进口量正在500～600万吨之间。

　　从总量来看，中国食糖消费总量虽呈现必然增加趋向，但取欧美地域比拟仍有较大差距。以2020～2024年为例，中国食糖年消费总量正在1500～1700万吨摆布。而同期，仅欧盟27国的食糖年消费总量就不变正在1800～2000万吨。

　　欧美企业凭仗对种源的节制，手艺办事等方面具有从导权，添加了中国甜菜种植户和制糖企业的出产成本，也了中国甜菜制糖财产的手艺升级和规模化成长。

　　市场份额：约25%～30%。科迪华是杜邦（DuPont）和陶氏（Dow）归并后分拆出来的农业科技公司。

　　市场份额：约35%～40%。拜耳是全球最大的甜菜种子供应商之一，其甜菜种子营业次要通过收购孟山都（Monsanto）获得。拜耳的甜菜种子以高抗病性和高产量著称，次要市场包罗欧洲、和南美。

　　正在全球食糖消费的邦畿中，中国有着奇特的表示：中国人的食糖摄入量远不及欧美国度，然而同时，中国却面对着食糖供应的缺口。这是一个风趣却细思极恐的工作，由于食糖是计谋物资，若是不克不及自从，会带来极大的平安现患。

　　安不忘危，中国食糖原材料虽然已甘蔗为从，对种源的把握也有必然底气，但甜菜种源几乎一片空白的现状，仍然让惊胆颤。 处理食糖缺口问题，必需从种源入手，加大对甜菜种源研发的投入，提高国内种源的自从可控能力，保障中国食糖财产的平安取不变成长。

　　居平易近日常消费也是食糖耗损的主要构成部门，占比正在30%～40%之间。正在家庭烹调、制做甜品等日常糊口场景中，食糖都是常用的调味品。虽然中国人均食糖消费量相对较低，但复杂的生齿基数使得居平易近日常食糖消费总量不容小觑。

　　中国制糖原材料次要来自甘蔗和甜菜。此中，甘蔗次要种植正在南方地域，占原料来历的近90%；甜菜次要分布正在北方，占比10%。甘蔗凭仗其较高的含糖量和产量，成为中国制糖业的次要原料。正在广西、云南等甘蔗从产区，甘蔗种植面积普遍，为本地制糖企业供给了充脚的原料供应。而甜菜正在新疆、等地种植，因为其种植和发展特征，种植规模相对较小。

　　食糖正在食物工业中占领着举脚轻沉的地位，可谓食物工业的“魂灵”之一。每年食物工业对食糖的耗损量庞大，占全数食糖耗损的比例一半以上。无论是各类糖果、糕点、饮料，仍是加工食物，食糖都是不成或缺的原料。它不只能付与食物甜美的口感，还正在调理食物风味、改善食物质地等方面阐扬着环节感化。

　　市场份额：约10%～15%。利马格兰是全球最大的种子公司之一，其甜菜种子营业正在欧洲市场占领主要地位，特别是正在法国和东欧地域。

　　正在种源方面，中国的甘蔗种源根基控制正在本人手中。颠末多年的科研攻关和品种培育，国内已具有一批顺应分歧地域种植的优秀甘蔗品种，为甘蔗制糖财产的不变成长供给了无力保障。然而，甜菜种源环境却不容乐不雅。

　　市场份额：约15%～20%。先正达是全球领先的农业科技公司之一，其甜菜种子营业次要集中正在欧洲和亚洲市场。虽然被中国化工集团收购，但其甜菜种源手艺仍依赖原有的研发系统。

　　虽然中国人均食糖消费量远不及欧美，但因为食糖正在食物工业、非食物工业以及居平易近日常消费中的主要地位，加之国内食糖消费量逐年增加、需求缺口大，以及种源问题特别是甜菜种源受制于人等要素，配合导致了中国食糖供应面对严峻挑和。